材料:1土豆，6~8個雞翅，孜然粉，椒鹽粉，醬油，姜，鹽，料酒，蠔油，黑胡椒。
練習:
1.將雞翅切成兩半，加入2湯匙料酒、2湯匙生抽、1湯匙蠔油和壹些黑胡椒，腌制半小時(怕腥可以加兩片姜)。
將土豆切成條狀，用清水浸泡洗去部分澱粉，以免後期油炸時粘鍋。
3.鍋裏倒油，把土豆放下，煎到兩面金黃。可以炒很久，感覺更像是有點焦。
4.把剛剛腌制好的雞翅放入鍋中，淋上汁。煎至兩面金黃後，倒入土豆。
5.蓋上鍋蓋燜1~2分鐘，撒壹勺孜然和少許椒鹽，攪拌均勻，關火出鍋。