2.熱表面。有些人喜歡在炎熱的夏天吃熱騰騰的面條,這被稱為“挑鍋”。據說是“惡”的意思。吃熱面是為了驅邪,多流汗來驅除人體內的濕氣和暑氣。
3.夏季至日湯。湖南長沙人在夏季的至日上吃用糯米粉和老鼠草混合制成的湯圓,這被稱為“夏季至日湯”。民間有句諺語說,“吃了夏日至日湯,搗碎的石階成了坑”,意思是它們極其強大,而且輕如燕。