肉桂豆漿果凍
最下面是蛋羹+奶蓋+豆粉,中間是濃牛奶+肉桂烏龍。
2.紅豆蛋羹
最下面是蛋羹+紅豆,中間是濃牛奶+紅寶石
奶凍的方法:1。將吉利丁片放入冰水中,浸泡約15分鐘至軟,取出後擠幹水分備用。
?2.將牛奶放入壹個較大的容器中,加入鮮奶油、椰奶和綿白糖,攪拌均勻。
?3.放入鍋中加熱糖化。混合椰子汁的溫度大約是50度。
?4.加入泡好的吉利丁片,加班加點,直到融化關火。
?5.在密封的盒子裏鋪壹層保鮮膜。
?6.椰奶冷卻後,倒入冰箱冷藏至凝固。
?7.取出切成小塊,表面可以覆蓋壹層椰奶。