普通牛肉可以炒成牛排嗎？

普通牛肉不能炒成牛排。普通牛肉不能用來做牛排，因為牛排肉質細嫩多汁，壹般會選擇肌肉不發達的部位。普通牛肉做出來的牛排味道很悶，又硬又柴，不適合做牛排。現在在家也可以用普通牛羊肉做，方式很簡單。首先把牛羊肉切成不夠薄的小塊。

牛排概況

牛排，或牛排，是壹塊牛肉，是西餐中最常見的食物之壹。牛排的烹飪方法主要是煎和烤。在歐洲中世紀，豬肉和羊肉是老百姓的食用肉，牛肉是王公貴族的高檔肉。貴族牛肉是用胡椒和香料烹制的，這在當時也是尊貴的，在特殊場合食用，以顯示主人的尊貴地位。