1、原料:白蟻200克、雞胸肉200克、雞湯500克、姜絲1湯匙、紅蔥花1湯匙、蔥花半湯匙、香菜碎半湯匙、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙、水適量；將白蟻用清水洗凈備用。用手將雞樅菌撕成小條備用；雞胸肉用熱水焯壹下，撈出，撕成小條備用；將雞湯和適量水煮沸，加入姜絲、白蟻和雞胸肉，大火煮沸；轉文火煮15分鐘；最後加入鹽和胡椒粉調味；吃的時候撒上香脆的紅蔥，香菜碎，蔥花。
2、雞樅菌湯的功效。雞樅菌的功效非常強大。能全面調節機體的各種生理功能，如促進新陳代謝、增強機體免疫功能等。同時，雞樅菌做成湯的功效更大，也是理想的保健食品。