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為什麽做餡餅的時候要在熱騰騰的面條裏加溫水?

為了調節面團的硬度,如果只放開水,面團會特別軟。所以,如果妳不想吃松軟的方便面餅,妳通常會加入壹些溫水來調節面團的硬度。以下是熱面餅的做法介紹:

準備材料:1碗面粉,適量開水,溫水。

生產步驟:

1.在面粉中加入壹半開水和壹半溫水,攪拌成面粉絮狀。

2.揉成略軟的面團。

3.分成相同大小的劑量,並將其四舍五入。

4.把藥卷成壹個圈。

5.把餡料放在中間。

6、包成包子的形狀。

7.卷成略薄的圓餅。

8、鍋裏放適量的油,然後放入餅。可以多放壹點油。

9.小火煎4分鐘,煎出餅的兩面。蓋上鍋蓋,把鍋翻過來,就更容易煮了。

10,成品圖。