制作瑤柱粥需要準備：大米、糯米、姜壹塊、瑤柱10粒、清水、碗、鹽，制作時先將米浸泡，瑤柱清洗幹凈，姜切絲瑤柱切碎後隨同米壹塊放到鍋裏加水煮即可，具體步驟如下所述：
1、首先準備：大米、糯米、姜壹塊、瑤柱10粒。
2、米淘凈後用水泡壹夜。
3、瑤柱沖凈，用水用泡壹夜。
4、姜切絲、瑤柱撈出切碎。
5、把瑤柱、米全部連水壹起倒鍋中，放下鹽。
6、放入壹個粥匙，蓋上蓋煮。
7、最後煮至米爛，瑤柱出味，粥變粘稠即可關火。
註意事項：制作瑤柱粥時，需要註意要將米淘洗幹凈，否則影響口感，煮時要註意安全，以防燙傷，同時整個制作過程要註意衛生。