酸奶蛋糕，新鮮可口，口感比原來的奇峰更軟。酸奶蛋糕的制作和奇峰差不多，比奇峰更容易操作。濃稠的酸奶攪拌起來更方便。這裏需要註意的是，酸奶的選擇不要使用流動性強的袋裝酸奶，盡量選擇粘稠的固體酸奶，這是成功的關鍵。
配料:雞蛋、酸奶、澱粉、葡萄幹、糖。
練習步驟:
步驟1:準備食材:酸奶1瓶，雞蛋3個，生粉，糖。
第二步:把雞蛋打在碗裏，倒入酸奶，加入澱粉和糖用筷子攪拌均勻，無顆粒。
第三步:平底鍋刷上油，倒入蛋糊。
第四步:撒點葡萄幹，或者不要。
第五步:蓋上保鮮膜，用牙簽紮幾個洞，蒸30分鐘。
第六步:剛端上來就被孩子嚼了，又甜又香。