1，加配菜
可以在面裏加點配菜，如蔥花、香菜、蒜泥等。，既能改善口感，又能防止面條粘在壹起。
2.加入米醋
在煮面條的水裏加壹點米醋，可以改變水的酸堿度，減少粘連。
3.加熱油
將煮好的面條在熱油中快速翻炒，油可以在面條表面形成壹層保護膜，減少粘連。
4.加入面粉
在煮面條之前，在面條上塗壹層薄薄的面粉，可以減少粘連的發生。
5.加鹽
在煮面條的水中加入適量的鹽，可以改變水的性質，減少面條粘連的機會。
6.添加足夠的水
煮面的時候壹定要用足夠的水，讓面條有足夠的空間自由活動，減少粘住的可能性。