清水必不可少。
糍粑/湯圓/餃子可以放也可以不放。
甜酒(又名江米酒、酒醅、酒醅)必不可少。
雞蛋必不可少。
冰糖/白糖/紅糖必不可少。
桂圓幹/龍眼肉/荔枝幹可以放也可以不放。
枸杞可以放也可以不放。
紅棗可以放也可以不放。
怎麽用甜酒做雞蛋？
把鍋裏的水燒開。壹個人吃的話，不要放太多，會死人的。
然後加入壹勺利口酒，量視個人口味而定，攪拌起來就是熱利口酒了。
將上面準備好的桂圓等放入鍋中煮熟。
將壹兩個雞蛋敲入碗中，用筷子打散，倒入鍋中輕輕攪拌，使雞蛋呈絲狀，就大功告成了。
如果要加糍粑，最好切成小塊壹起煮，比較容易變軟。
加湯圓，或者餃子，下次買壹包丸子試試。