以下是簸箕的做法:
準備材料:糯米粉80克，玉米澱粉70克，澱粉35克，清水400克，鹽3克。
1，工具圖。
2、粉漿原料。
3.將三種粉末混合，倒入清水中。
4.用勺子攪拌均勻。
5.攪拌，直到漿液不再呈顆粒狀。
6.在盤子上刷適量的油。
7.挖漿倒進去。蓋上烤盤就行了。不要濃稠，搖晃均勻。
8.把鍋裏的水提前燒開後，把烤盤放在蒸架上，合上鍋蓋，用最大火力蒸。
9.半分鐘左右，漿料凝固出現氣泡，顏色變透明，可以取出。
10，用刮刀快速刮開，淋上熟油和醬汁即可。