生產步驟:
1.新鮮枇杷用清水洗凈。
2.在幹凈的不銹鋼盆中放壹點清水，水中放適量的鹽，將枇杷去皮，去籽剝去果肉，然後放入盆中浸泡(枇杷去皮後容易褐變變色，可用鹽水浸泡，防止枇杷變色)。
3.撈起瀝幹水分備用。
4、開大火，放30克水和冰糖開始煮，冰糖融化後。
5.將去皮後的枇杷果肉倒入鍋中，慢煮。枇杷開始出水時，關火繼續煮。煮枇杷時，不時用勺子攪拌，以免粘鍋。
6.將枇杷放入鍋中晾幹至金黃色透明，然後關火，冷卻後放入幹凈的玻璃瓶中，密封後放入冰箱冷藏。吃的時候加壹勺溫水攪拌均勻。
7.枇杷膏做好了。