2.酥脆:100g面粉，50g色拉油。
3.糖餡:糖80克，面粉80克，色拉油30克。
4.油皮和面點原料分別揉成團，蓋上保鮮膜，松弛30分鐘。
5.將80g面粉鋪在烤盤上的糖餡中，入烤箱175度烤約15分鐘，直至變黃。
6.將烤好的面粉與80克糖和30克色拉油混合成糖餡。
7.將松弛的油皮卷成圓餅，裹上面點，捏緊。
8.卷成又大又細的長方形，卷成筒狀。
9.切成16等份。
10，取小劑量揉搓切面兩端。
11，卷成圓形，裹上適當的糖餡，捏緊。
12，向下卷成薄餅(盡量保持無孔，否則烤好後不會鼓起來)。
13，表面噴壹點水，貼適量白芝麻；烤箱220度，中層，大概8-10分鐘。