不要切太深,差不多1cm,不要浪費果肉。
3切的差不多,直到剩下壹些菠蘿眼,再繼續削皮。
4直到所有的表皮都被大致切掉,然後在菠蘿的葉子處切表皮。
5大概都是剪的,就這樣。
仔細觀察下,妳會發現菠蘿眼的分布是有規律的,那就拿壹把小水果刀,用菠蘿眼傾斜45°左右的方式輕輕的把菠蘿眼去掉。
7移除壹行後會出現這種情況。
8等等,繼續切剩下的。
然後切掉菠蘿葉,切成幾等份。
10將菠蘿切成等份。
11最後,鹽水浸泡可以抑制菠蘿酶對我們口腔黏膜和嘴唇的刺激,同時感覺菠蘿更甜。
需要註意的事項
用刀時要小心。