烤冷面用什麽醬？

1.烤冷面的醬料有燒烤蒜蓉辣醬和甜面醬。烤冷面的食材:冷面、火腿腸(可選)、洋蔥、香菜、洋蔥(可選)、雞蛋、鹽、糖、辣椒粉(可選)、水、白醋、孜然粉、白芝麻、燒烤大蒜辣醬+甜面醬。

2.烤冷面起源於黑龍江省雞西市虎林市。起初，烤冷面有很多種方法，包括油炸、高溫鐵板卷等。，後改良成鐵板塊煎。現在烤冷面已經遍布全國，是東北特有的美食。

3.烤冷面成本低，口感極佳。冷面前期用的是普通冷面，後期用的是特制冷面(比市面上的普通冷面更薄更軟，加工後不用烘幹)，比較軟，可以直接吃。

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