黑棗屬於楊梅科的落葉喬木。簡單來說，就是壹種“西梅”，也叫西棗。果實有嬰兒的拳頭那麽大，果肉還挺厚挺漂亮的，核果很小，但是味道很甜！目前市場上看到的黑棗有的是幹果肉，有的商品是榨成汁，或者是黑棗濃縮精制成蜂蜜汁。目前在寶寶的副食中也能看到黑棗的成分！
黑棗富含維生素和礦物質，如保護眼睛的維生素A、幫助身體新陳代謝的維生素B、促進生長的礦物質——鈣、鐵、鎂、鉀等...這些營養成分都是黑棗富含的！另外，其實黑棗最大的營養價值就是含有豐富的膳食纖維和果膠，可以幫助寶寶的消化和排便，讓父母不再擔心寶寶的排便問題！