香菇
瘦肉絲
木耳
生菜
大白米粥
鹽 適量
雞精 適量
蔥油 適量
姜 適量
－ 步驟 －
1.香菇洗凈切絲，生菜切成細絲，木耳切絲，姜切成細絲。
2.大白米粥加熱，（本人非常喜歡米粥熬的濃稠之後的米的香味）。
3.大火煮沸，米開花。
4.加入香菇絲、瘦肉絲、姜絲。
5.熬出香味，加入木耳絲。
6.放入生菜絲、加入鹽、雞精、點入蔥油。
－ 小貼士 －
其實練就壹碗好粥並不是容易的事，熬粥需要耐心，火大了撲了，營養沒了，小火慢慢的熬，用勺子慢慢攪著直至粥變得濃稠，有點像生活，壹點點熬，最終練就壹碗好粥。