牛排1份食物
四片西蘭花。
碎黑胡椒1勺子
番茄1/5克食物
大蒜4片食物。
壹點鹽
1湯匙蠔油
醬油1勺
2湯匙紅酒
4塊黃油
半個洋蔥
如何用黑胡椒醬制作牛排:
1.牛排被錘松並腌制。用的是美味的黑胡椒鹵汁。
2.將洋蔥(1/3份)、番茄和大蒜籽切丁；黑胡椒用胡椒磨磨成粉；將黃油炒至洋蔥變黃變軟；加鹽、醬油、蠔油、黑胡椒、紅酒煨成汁。Ps:李錦記的老蠔油很好吃。
3.西蘭花鹽水_水，洋蔥，黃油炒香，分別擺盤。
4.融化黃油，把牛排倒過來煎，直到5分鐘熟。拿起鍋，擺好盤子。