材料/工具:包子、白菜、豆腐、胡蘿蔔、香菇、姜末、蒜末、鹽、醬油、香油、鍋碗。
1，白菜切成細絲，用鹽腌制10分鐘，然後擠出多余的水分。豆腐切小塊，胡蘿蔔和蘑菇切丁。
2、鍋中加入適量的油，加熱後加入姜末和蒜末翻炒。
3.加入胡蘿蔔和蘑菇，炒至熟。加入酸菜絲，翻炒，加少許水，燉壹會兒。加入豆腐塊，攪拌均勻。最後加入適量的醬油和香油，攪拌均勻後關火。
4.取壹小團面團，用手掌壓平成圓形。將適量的餡料放在薄餅的中心，然後將邊緣向中心折疊，並將封口捏緊。
5.把包好的包子放在蒸籠上，保持適當的距離，蓋上蓋子。將蒸鍋加水燒開，然後放入蒸鍋蒸10-15分鐘，直到包子變得蓬松。取出饅頭，放在盤子裏。