好太太牌酸菜兩元壹袋。
壹勺料酒
八角形3
把大骨頭剁成小塊。
取兩勺醬油
適量的鹽
如果沒有放適量的雞精，也可以用醬油代替。
取壹勺醬油增色。
蔥蒜姜片
大豆油和豬油可以適量放，不放豬油。
十三種香水是合適的
東北大骨頭酸菜怎麽燉？
1，冷水放大骨頭的出血水，煮沸幾分鐘後取出。反正我覺得肉放冷水裏很好吃？
2.放油，炒蔥姜蒜，加料酒十三香。我把酸菜泡了十分鐘，也沒那麽酸了。我撈出來，然後放入醬油，翻炒壹會，放入大骨頭，翻炒均勻，加入涼水，也不要太大，因為我喜歡湯，沒有湯就不好吃。
大火燉鍋，轉小火，十分鐘左右，看湯，加鹽，根據個人口味轉小火，時間自己掌握。