首先牛奶溫熱，加入酵母，靜置3分鐘，攪拌均勻，如下圖。
2.然後將調好的酵母液加入玉米粉中攪拌均勻，如下圖所示。
第三，然後在之前準備好的面粉中加入細砂糖攪拌均勻。
第四，立即將之前調好的玉米粉溶液倒入面粉中，如下圖。
5.將面粉反復揉搓幾次，揉成面團形狀，略圓，如下圖所示。
6.將方形模具放入蒸籠，墊上壹層濕紗布，將面團放進去，放在溫暖的地方發酵。
7.等壹會兒，發現面團有兩倍大時，把軟的葡萄幹撒在面上，放入蒸籠蒸30分鐘左右。
八、耐心等待30分鐘後，取出碎片，美味的方便面玉米餅就完成了。