材料:五花肉，蓮藕1。
輔料:油、鹽、黑木耳、香菇、蔥姜蒜、料酒2小勺、香油、五香粉、醬油。
步驟:
1，準備食材。
2、五花肉切碎。
3.將洋蔥、姜和大蒜切碎。
4.在肉餡中加入蔥、姜、蒜、料酒、醬油、鹽、五香粉、香油和適量食用油拌勻待用。
5.將蘑菇和木耳切碎。
6、蓮藕切成丁或切碎。
7.將蓮藕、蘑菇、木耳和肉餡混合。
8.用溫水將面粉揉成面團，放置10到15分鐘。
9.將面團分成小份，搟成面團。
10，包好拌好的餡料。
11，餃子包好了。