冬蟲夏草不需要很長時間就能成熟。壹般來說，水燒開煮熟了就可以吃了。平時可以把食用的、煮熟的蟲草拌涼拌菜，和蝦、肉壹起炒，或者和雞、排骨、各種食材壹起煲湯，不用煮很久就能熟。
食用蟲草花的註意事項
將新鮮的蟲草花焯水，因為焯水不僅可以去除壹些雜質，還可以去除壹些蘑菇味，口感會更好。冬蟲夏草其實就是冬蟲夏草的子實體，屬於鏈格。烹飪前最好用清水焯壹下，可以殺菌，去除裏面的殘渣和蘑菇味。
不煮也可以，但是壹定要洗幹凈，洗幹凈，因為蟲草花裏面會有壹些病菌和灰塵，吃了之後很可能會對身體產生不良影響。