是的，鹹螃蟹壹般都是生吃。記得吃完腌螃蟹不能立刻進食葡萄、西瓜、涼茶之類，免得引起腹瀉。
鹹包蟹是當地名吃。鹹蟹是需要生吃的，剝開蓋，去掉腮、肚臍和蟹蓋上的三角形的胃，然後用壹些冷開水邊沖邊洗（不能泡在水裏洗），洗凈後切塊裝盆，用黃酒加醋做調料，再放糖、攪勻，蘸著吃就是當地地道的鹹包蟹了。這是象山的名吃，所以當地不少菜館都有這道菜。
鹹螃蟹介紹：
鹹螃蟹是每年逢年過節，寧波人必點的冷菜之壹。 做法很簡單，新鮮的蟹買過來在表面撒鹽後，在冰箱冰凍幾天就可以吃了。 除了少數幾個靠海城市的朋友可以接受這個菜外，幾乎沒幾個城市的人可以接受這也的吃飯，太重口味了。