適量的面粉
適量的油
適量的水
適量的鹽
適量的胡椒粉
洋蔥適量
面糊怎麽做煎餅？
和面糊:將面粉和冷水倒入盆中，用筷子或勺子攪拌均勻，直到可以掛勺子，盡量不要有疙瘩。
調料:加入蔥花、鹽、胡椒粉。
用筷子試試味道，喜歡的話再加其他材料。
烙印:用油刷鍋。油熱了，倒入壹湯匙面糊，拌勻或者從中間倒入，等它流出來。當蛋糕冒泡或變色時，把它翻過來繼續。(中小火就夠了，太大火容易糊不熟)
技巧
千萬不要在面糊裏放油！(?_?)第壹次放油的時候覺得出來會很香，但是不會熟，而且餅很粘，根本不成型
另外，面糊在鍋裏的時候記得關火，或者離火倒，更容易散開。