材料:龍骨400克、雞腳5只、淮山150克、枸杞子50克、紅棗10顆、元肉10顆。
做法:
1、龍骨洗幹凈,斬塊,放入開水中煮片刻,拿出來用清水沖洗幹凈,瀝幹水,備用;
2、雞腳洗幹凈,放入開水中煮片刻,取出斬去趾甲,用清水沖洗幹凈;
3、所有藥材用清水洗凈,瀝幹水,備用;
4、清水1800ml放入湯煲裏,待水滾後再將所有材料放入,以大火煮開,轉為小火,再煮兩個小時,放鹽調味即可。