草莓3公斤
冰糖150克
沒辦法加新鮮草莓醬？
清洗草莓。
放入不銹鋼鍋中，倒入250克水，燒開。
大火燒開，就變成小火了。
加入冰糖，適當攪拌。
小火煮30分鐘左右，湯汁開始變濃。
當湯變濃時，用木鏟攪拌，煮到很濃。
趁熱放入幹凈無水無油的密封容器中。
技巧
1，草莓要清洗幹凈，去掉青梗；？
2、不要用鐵鍋、銅鍋熬果醬，用砂鍋、不銹鋼鍋、搪瓷鍋比較合適；？
3、但適當放壹些麥芽糖和檸檬汁；？
4、果醬是高熱量食物，請適量食用，並品嘗；？
5.這種食物只適合普通人群；