二、1的做法，先將大米放入水中1小時。2.把泡好的米飯瀝幹，放在盤子裏。3、然後加水，差不多淹到米飯。4.然後加入適量的鹽和味精。5.將裝滿材料的托盤放入蒸鍋。5.最後，窩裏蒸。6.蒸20分鐘左右。
蒸籠(通常為竹制)
起源於漢代，是漢族飲食文化的壹朵奇葩，其中的蒸籠以其原汁原味、汽水不倒流、色香味俱全而聞名於世。作為古代漢族工藝品。
蒸籠主要分為帶綠皮的蒸籠和去綠皮的蒸籠。現在青皮蒸籠不多見，主要是價格低，質量差，80年代初常見。
去掉青皮的蒸籠，多以竹子為材料，用竹片捆紮而成。因為材質堅硬結實，比較厚，所以要去掉竹子的壹部分厚度，留下5-6 mm左右的竹條作為主材。