新鮮的百合五十克，用清水洗凈，放入鍋中再把粳米六十克用水洗凈入鍋加水，燒開以後調小火力，慢慢的熬制成粥，然後加入適量的白糖，調勻以後就能食用。
2、鮮百合可以蒸著吃
鮮百合可以蒸著吃，在蒸制時可以把新鮮的百合用水洗好，去掉水分，放在盤子中，加入適量的蜂蜜調勻，然後入蒸鍋蒸制，開鍋以後蒸制十分鐘，取出以後就能食用。
3、鮮百合能炒食
鮮百合炒著吃也是不錯的選擇，把西芹去葉以後切成塊狀，把鮮百合掰成小塊，用水洗凈，起鍋放油加入少量蔥花，把西芹放入鍋中炒制，加入少量生抽，炒勻以後放入百合，加入食用鹽然後接著炒制壹會，加入雞精調味，調勻以後出鍋即可食用。