嫁接時應選擇接穗平的壹面作為長切面，從芽點以上0.3厘米處切斷。根莖平坦的壹面也是斜著切，切成大小差不多的段。對準形成層後就可以用薄膜包裹了，大概壹個月左右檢查是否成活。
枇杷樹屬於枇杷屬，屬於薔薇科蘋果亞科。為常綠小喬木，樹高12米，小枝粗壯，有濃密的鐵銹色或灰褐色絨毛。葉革質，披針形，書頁皺折，葉下密被銹色或灰褐色絨毛，基部楔形，先端漸尖，葉緣稀疏鋸齒。花期10 ~ 12，頂生圓錐花序，次年5、6月份成熟。梨是球形或長方形，橙色或紅色。