中國卷心菜(或萵苣)
小番茄(櫻桃番茄)
(母雞的)蛋
食用油
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步驟1
將大白菜洗凈，放入清水中煮熟。我喜歡軟的，煮到葉子透明。家長可以根據自己的喜好決定做飯的硬度。只是稍微燙了壹下生菜。
第二步
鍋裏倒入食用油，溫度適宜時將雞蛋打入鍋內。
第三步
兩面金黃的煎蛋。
第四步
將煮好的白菜放入盤中打底，放入煎蛋，切邊放小番茄。
第五步
簡單好用，現在就享受新鮮的簡單吧~記住，趁熱吃~
技巧
記住雞蛋不要煎得太老。如果煎蛋煮得過熟，邊緣會燒焦。蛋清中含有的大分子蛋白質會轉化為低分子氨基酸，在高溫下往往能形成有毒化學物質。