雞樅蛋花湯怎麽做，怎麽做才好吃？

新鮮的白蟻、雞蛋和雞油

清水大蒜胡椒鹽

雞樅雞蛋湯怎麽做？

把新鮮白蟻腳上的泥刮下來，在流水下沖洗幹凈，撕成小塊瀝幹備用；

炒鍋裏煮適量雞油(或豬油，或橄欖油，或不加動物油的色拉油)，打入整個雞蛋，煎至兩面金黃——雞蛋可以煎得老壹點，湯會更香；

倒入白蟻翻炒至水軟，再小火煨壹會；

加入開水，燒開後轉入湯鍋，大火燒開，放入兩個大蒜，撒少許胡椒粉(不喜歡就不要放了)，轉小火慢煮；

煮到香菇熟了，湯又亮又香，然後調好鹽味，關火，放入碗中，撒上蔥花。