魚羊肉鮮的由來

孔子最初周遊世界的時候並不順利，經常處於彈盡糧絕的地步。有壹天他去了安徽蕭縣，他快餓死了。學生們不知道從哪裏討了壹小塊羊骨頭，用河邊抓來的魚煮了壹鍋湯。味道非常獨特，孔子就把魚和羊這兩個字組合成鮮，用來形容魚和羊燉肉的味道。經過發展，形成了魚羊鮮這道菜。

魚和羊的結合

魚羊結合流傳至今，味道自不必說。還有很多關於魚和羊的做法。有魚肚的藏羊也叫魚咬羊。山東、安徽等地都有供應。相傳清朝時，壹個農民的羊不小心掉到水裏，魚把羊吃了。漁民把吃過羊肉的魚打撈上來，煮得很好吃，於是就有了這道菜。