佐料
豬肉瘦肉
500克
泡菜
250克
香蕈
200克
佐料
脂肪切片
適量的
鹽
適量的
大蒜
適量的
雞精
適量的
澱粉
適量的
切碎的洋蔥
適量的
步驟
1.剁碎瘦豬肉。
2.將生姜切成粉末
3.將蒜末和姜末放入瘦肉末中。
4.加入澱粉，攪拌均勻。
清洗蘑菇
6.將蘑菇切成兩半
7.將肥肉片放入熱鍋中炸油。
8.加入適量的水
9.燒開水，加入揉好的肉丸。
10.加入蘑菇，輕輕壹推。
11.然後倒入洗好的白菜。
12.熟了再加點鹽，翻炒均勻。
13.加入少許雞精調味。
14.最後將湯汁倒入碗中，放入蔥花。