2.將藍莓放入碗中，加入1/2cup(125ml)水，1/3cup(65g)糖，(以及可選的肉桂粉和酸橙汁)，攪拌至藍莓表面均勻沾有混合物，將藍莓分別放入4-5個烘焙碗中。(這壹步，我還把剩下的大部分混合物放在壹個烘焙碗裏，不超過藍莓高度的壹半。)
3.在另壹個碗中，加入2湯匙(45克)糖、雞蛋和鮮奶油，混合均勻，篩入面粉，攪拌至完全混合。註意不要攪拌太多！將混合好的面粉混合物倒入烘焙碗中。
4.將烤碗放在烤盤上，烤箱預熱至180度，烤20分鐘左右。表面是金色的。