材料:雞胸肉壹塊，澱粉壹大勺，鹽適量，料酒壹勺，黑胡椒少許，食用油壹勺，紅椒青椒壹個，菠蘿三分之壹。
醬料:碗中加入番茄醬4湯匙、糖1湯匙、白醋1湯匙、澱粉1湯匙、醬油1湯匙拌勻備用。
練習:
1.將雞胸肉切成小塊，加入料酒、少許剁碎的黑胡椒、少許鹽、壹勺食用油和澱粉，拌勻，腌制20分鐘以上。
2、青椒紅椒菠蘿切塊，菠蘿用鹽水泡壹會兒，
3.鍋內熱適量油，至筷子微微冒泡，再放入肉，煎至金黃色。取出油，放在壹邊。
4.鍋中加入適量的油，將青椒和紅椒翻炒片刻。倒入調味汁，加入菠蘿。攪拌均勻。