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三角粽子包法詳解

如何包三角粽子,詳細講解了包三角粽子的步驟。

步驟如下:

1.取2片粽子葉,在水中揉搓,使兩片葉尖朝外,重疊平放在手中。

2.雙手捏住葉子兩端,同時向內交叉重疊,折成漏鬥狀。然後將漏鬥內的內葉旋轉1圈,再回到原來的位置,這樣漏鬥就變成圓錐形了。

3.先將L筷子插入漏鬥中,然後填入適量糯米,再用筷子向下戳幾下,將糯米在錐尖處壓實,不留空隙。

4.接下來,將頂部多余的兩片粽子葉向前折,將糯米蓋在上面,然後將中間的粽子葉捏緊,再折向壹邊壓好。

5.用細繩在粽子的兩個角上繞幾圈,把粽子裹緊,頂部紮緊。(這壹步很重要。如果繩子綁得不夠牢,粽子葉可能會在煮的過程中松脫,之前的努力都白費了。)