2、然後服用冷開水，或者冷飲用水(冷水！冷水！)，倒在藕粉上。註意冷水量剛淹沒蓮藕澱粉，不要太多。
3.用勺子攪拌冷水中的藕粉。註意，這壹步的目的是讓藕粉均勻溶解在冷水中，藕粉很容易溶解在冷水中形成水糊。
4.燒壹壺開水。水燒開後，迅速將適量開水壹次性倒入上壹步準備好的水漿中，然後用勺子快速攪拌。攪拌速度要快！(不能用熱水，必須用剛燒開的水泡出來。)
5、開水的量可以自己掌握。如果想吃的稠壹點，就少加點開水。如果想吃瘦壹點，多加點開水。看妳買的藕粉，下次大概就知道加多少水了。
6.做藕粉的時候可以放壹點桂花或者紅棗，味道會比較濃郁。如果妳喜歡，我推薦妳去試試！