2.將雪梨、羅漢果洗凈,川貝粉碎,冰糖、蜂蜜準備好。
3.用刮刀把雪梨擦成梨膏和梨汁。
4.將梨膏、梨汁、羅漢果(粉碎)、川貝母、冰糖放入砂鍋中。
5.鍋裏不要放水,蓋上鍋蓋大火燒開,再小火燉30分鐘。
6.對玻璃進行高溫消毒,並晾幹。
7、攪拌時,以防焦罐。
8.半小時後關火,用篩網或紗布隔渣。
9.將分離後的汁液倒入鍋中,打開鍋蓋,小火煨制。關火,直到感覺黏黏的。這個過程大約需要60分鐘。
10,四川雪梨膏溫熱時,加入蜂蜜攪拌。