市面上常見的湯圓大多是糯米做的。糯米雖然好吃，但是腸胃不好的人還是要少吃。
大黃米(又稱“軟黃米”)與“小米”不是同壹種作物，是用小米去皮制成的。適合貧瘠幹燥的土壤，多分布於印度、中國、尼日利亞和俄羅斯。
小米是壹種生長在中國北方的作物。人體必需的八種氨基酸含量高於大米和小麥，尤其是蛋氨酸，幾乎是大米和小麥的兩倍。
1，富含脂肪，以不飽和脂肪酸為主。
2、富含維生素E，每100克含1.79毫克。
3.膳食纖維含量豐富，是大米的4倍。
4、高鉀低鈉，100克含鉀:201毫克，鈉:1.7毫克，對高血壓患者有益。
5.鐵和磷的含量比大米豐富。