1，品種介紹
五色糙米由五色米組成，包括黑米、紅米、黃米、紫米、綠米，其中黑米可藥食兩用，紅米有紅色種皮，黃米是北方的糧食作物之壹，綠米的米糠是綠色的，米芯是白色的。
2、保存方法
五色糙米儲存時，要放入防油防潮的木桶中，避免糙米受潮。如果沒有專用容器，可以放入幹燥無菌的食品袋中，然後將食品袋存放在陰涼通風的環境中。
3.營養價值
五色糙米是壹種無公害無汙染的粗糧食品，含有18種氨基酸、色素、維生素、黃酮類等營養成分。而且五色糙米的顏色是自然形成的，有很好的滋補作用，所以被稱為“米中之王”。