調料:番茄火鍋底料200g，植物油，料酒2大勺，鹽，白胡椒粉少許，1大勺蔥油，澱粉少許，雞粉少許，蔥2根。
練習步驟:
1，芭莎魚片
2.放入鍋中，加入適量料酒、鹽、白胡椒粉、雞粉、澱粉、蔥油。
3.拌勻後腌制15分鐘。
4.土豆去皮切小塊，西紅柿切小塊。
5.在煎鍋裏炒蔥
6.先放入土豆，炒至邊緣發黃。
7.加入西紅柿，攪拌均勻。
8.加入番茄火鍋底料。
9.翻炒均勻
10，加適量水燒開，加鹽調味。
11.加入腌制好的魚片，燒開，關火，撒上蔥花。
12，成品