佐料
甘薯
500克
成綿
100g
澱粉
50克
糖
適量的
煉乳
步驟
1.紅薯洗凈，放入蒸鍋蒸熟。(因為紅薯大小不壹，時間不確定。用筷子來叉，不帶硬芯)
2.將紅薯去皮，
3.用搟面杖把它搗成泥。
4.蓋上保鮮膜，放入微波爐2分鐘，趁熱加入面粉、澱粉、糖、煉乳。
5.趁熱用搟面杖攪拌壹下。
6.讓它冷卻，揉成壹個小球或橢圓形。
7.烤盤上鋪油紙，打碼。
烤箱預熱，200度烤5分鐘，180度烤15分鐘。
技巧
因為澱粉需要熨燙成粘稠狀，所以要用微波爐加熱紅薯糊。