1.先將豬肉洗凈，然後剁成肉沫，加入面粉、姜粉、料酒、水等。攪拌。
2.將攪拌均勻的肉揉成小球，鍋中燒開水，加入幾片姜片。
3.將準備好的肉丸放入鍋中，倒入適量的鹽、料酒、蒜末等。，煮沸後再放入冬瓜。
4.最後用小火慢燉，根據自己的口味加入適量的香油，營養美味的冬瓜丸子湯就做好了。
擴展數據:
制作冬瓜丸子湯時，先將豬肉洗凈，剁成肉沫，加入面粉、姜粉、料酒、清水等。，搓成丸子，放入有開水的鍋中，倒入適量的鹽、料酒、蒜粉等。，煮開，再放入冬瓜，最後小火慢煮。