1，蘇式糕點最突出的特點是色、香、味、形俱佳，選料嚴格，季節性強，調味重，味濃，色澤鮮艷，略帶甜味。餡料很重視冷凍(就是用多種動物原料熬湯，冷凍而成)。汁肥嫩可口。代表:千層油餅、蘇式月餅、棗泥餅、燒酒餅、豬油年糕、松子棗泥燒餅。
2、丹麥酥是酥脆而Q軟* * *口感豐富，是壹種美味的面包。營養價值面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，滋潤心腎，健脾寬腸止渴，消除熱效率。丹麥酥餅也是由無鹽奶油和糖粉制成的食品，口感柔和，層次分明，奶味濃郁，面包質地柔軟。