紅燒雞的做法，紅燒雞怎麽做，紅燒雞

公雞

僅限1

佐料

青蔥

第二節

精力

4片

鹽

適量的

黃酒

壹點

老抽

壹點

幹紅辣椒

壹點

四川胡椒

壹點

大茴香

壹點

油

適量的

步驟

1.宰殺公雞。

2.準備好姜、大料、花椒、幹紅椒、蔥。

將公雞切成小塊

4.鍋熱的時候加入食用油。

5.將雞塊倒入鍋中，攤勻。

6.將雞塊煎至兩面略帶金黃色。

7.加入蔥姜、八角、幹辣椒和少許鹽。

8.加入足夠的熱水，倒入少許黃酒，水淹沒雞塊。蓋上鍋蓋，燒開，然後小火燉20分鐘。

9.加入醬油翻炒片刻，出鍋取汁。