鹹菜雖然不是什麽主菜，卻是餐桌上不可缺少的。
今天將鹹菜與肉末搭配在壹起，做了這份鹹菜炒肉末，鮮香可口，很下飯的壹道小菜兒。
材料
主料：鹹菜200g、豬肉末100g；
輔料：油適量、幹辣椒適量、香菜適量、醬油適量、醋適量
鹹菜炒肉末
1
鹹菜擦絲
2
香菜切段
3
幹辣椒切段
4
坐鍋，放油，爆香幹辣椒
5
倒入肉末炒熟
6
倒入鹹菜絲
7
放醬油、醋炒熟
8
放香菜
9
翻勻即可
10
裝盤
小貼士
鹹菜很鹹的，洗壹下再炒。