泡好的糯米用不完怎麽辦？

糯米形狀細長，是家裏經常吃的食物之壹。因其香、粘、滑，常被用來制作風味小吃，深受大家喜愛。而且糯米含有豐富的B族維生素，可以暖脾胃，補氣。

糯米壹般都是用清水泡壹下再用，但有時候泡多了，很多人不知道怎麽辦。其實很簡單，就是把它封了。

封口時，在貫通的糯米裏放壹點鹽，然後用保鮮膜蓋好放入冰箱，或者換水繼續泡壹夜，第二天再用，但要記得盡快用，因為已經泡過水了。

另壹種方法當然是把它做成其他的美味佳肴，比如做壹道香甜適中的鹹肉飯。做的時候糯米和臘肉壹起蒸，讓糯米有了肉的味道，肉汁也浸在糯米裏，每壹口都是滿滿的美味。

做臘肉飯的食材有:泡糯米3杯，雞腿300g，香菇3-4個，廣式香腸1，白芝麻，蔥，蝦。