2、首先妳需要把千頁豆腐洗幹凈，切片備用。
3.然後青椒洗凈切片，洋蔥洗凈切片，胡蘿蔔去皮切片備用。
4.將鍋裏的水燒開，倒入千頁豆腐中煮2分鐘。取出並瀝幹水分以備後用。
5.將適量的蠔油、醬油、鹽、糖、雞精、生粉放入碗中，然後加入適量的溫水攪拌均勻。
6.熱鍋將油加熱至六成熱，放入蒜片炒香。
7.加入青椒、胡蘿蔔和洋蔥，攪拌均勻。
8.加入千頁豆腐，攪拌均勻。
9.倒入準備好的果汁。
10，翻炒均勻。
11，炒壹千頁豆腐就好了。吃起來很好吃，不僅有豆腐的原味，還有果汁的鮮味，超級好吃。