兩杯米飯。也可以搭配糯米2:1，更糯。
將切碎的蔥和蒜放入洋蔥油中大火油炸。放在壹邊。
五花肉切片15至20片
將卷心菜和胡蘿蔔切絲，適量。
將三四個蘑菇切成絲。
大概有20個幹牡蠣。
燉菜飯？
蔥油炒五花肉，香菇絲炒，生蠔切好後幹炒。用鹽調味。
平時煮飯用的水量放在電飯煲裏備用。
將炒好的五花肉、香菇、生蠔放入電飯鍋，上下翻炒均勻，按下烹飪鍵，直至熟透。
用洋蔥油炒白菜絲和紅蘿蔔，用鹽調味。盛盤備用。
將上壹步炒好的蔬菜放入電飯鍋中攪拌。如果電飯鍋太小，就把電飯鍋裏的米飯倒進鍋裏，和上壹步炒好的蔬菜壹起攪拌。
技巧
4到5人壹餐，米飯要正常蒸。水剛剛好。